负责食品生产加工环节的监管，负责食品生产加工环节的卫生监管；组织实施食品生产加工环节食品质量安全市场准入制度；负责食品生产加工业的专项整治工作；组织食品质量的监督检查；推进农产品和食品质量认证工作；推进原产地域产品（地理标志产品）保护工作；组织查处无生产许可证生产食品违法行为，会同有关部门开展生产加工环节食品安全事故的调查处理；会同有关部门建立健全食品安全标准体系、食品检测体系、农业质量安全标准体系、食品检验检测体系、农业标准化示范区的建设和管理工作；会同有关部门联合发布市场食品质量监督检查信息和推进食品安全信用体系建设工作。

    负责食品流通环节的监管。对流通领域食品质量进行监督管理；会同有关部门组织开展流通环节食品安全事故的调查处理，对食品生产经营中的不正当竞争行为进行监督检查；对食品类商品的商标、广告进行监督管理；保护食品消费者合法权益；对各类食品生产经营主体进行登记管理，打击无照生产经营食品等违法行为；会同有关部门联合发布市场食品质量监督检查信息和推进食品安全信用体系建设工作。

    负责餐饮业、食堂等消费环节的监管；负责对食品流通环节和餐饮业、食堂等消费环节的卫生许可和卫生监督，负责食品生产加工环节的卫生许可，并将卫生许可证的发放、吊销、注销等情况及时通报质监和工商部门；负责食品卫生监测、检验和技术指导，开展食品污染物监测与评价，发布监测信息及食品安全预警信息，承担食品危险性评估的管理工作；负责食品广告的专业技术内容审查并出具食品广告证明；指导公众饮食与健康，促进公众合理营养，平衡膳食；会同有关部门调查处理食物中毒和食物污染事故，联合发布市场食品质量监督检查信息和推进食品安全信用体系建设工作。

    负责食品行业管理和产业结构调整，做好食品企业扶优扶强工作；提出整顿和规范食品市场经济秩序的工作意见；配合有关部门开展食品安全专项整治工作；负责全区生猪屠宰环节的监督管理，制定生猪定点屠宰厂（场）设置规划；会同有关部门推进食品安全信用体系建设工作。

    负责区食品安全协调委员会办公室的日常工作；组织制定全区食品安全综合监管措施、工作规划并监督实施；组织开展食品安全管理综合检查和专项监督检查；组织有关部门依法开展对重大食品安全事故的查处；负责食品安全事故的督查督办工作；综合协调有关部门开展食品安全检测和评价工作；负责食品安全信息的收集汇总、及时传递、分析整理，定期向社会发布食品安全综合信息，会同有关部门联合发布市场食品质量监督检查信息；牵头组织食品安全信用体系建设工作。